Qu’est ce que « l’indice de réparabilité » d’un produit?

C’est une note qui sanctionne (ou récompense) l’effort d’un fabricant pour avoir conçu un produit facilement réparable ou pas. Pour cela on vérifie si un réparateur (ou un bricoleur du dimanche comme vous et moi) arrive facilement à ouvrir le produit, obtenir les pièces de rechanges à un prix raisonnable, et être capable de pouvoir les remplacer sans trop de difficultés. La documentation technique comme les tutoriels, vidéos sont également pris en compte pour déterminer cette note.

L’indice de « réparabilité » a été crée en France en 2021 pour aider les consommateurs à y voir plus clair. Mais en 2023 il n’est obligatoire que pour seulement 8 catégories de produits. Ce sont les smartphones, lave-linge, ordinateur portable, tondeuses à gazon, lave-vaisselle, téléviseur, nettoyeur à haute pression, aspirateur. Cette initiative française est reprise timidement par d’autres pays Européens mais l’on est encore très loin d’un projet Européen commun.

En résumé, l’indice de réparabilité va vous aider dans votre décision d’achat en vous faisant prendre conscience que le produit qui vous intéresse pourra être réparé (facilement ou pas) ou simplement envoyé à la déchargé après la période de garantie.

Quand est-il de la réparabilité des thermoplongeurs et autres machines de cuisson sous vide?

Un thermoplongeur, contrairement à la plupart des petits équipements de cuisine, est soumis à de grosses contraintes comme la chaleur, la vapeur d’eau et une utilisation intensive (parfois plusieurs dizaines d’heures d’utilisation continues). Si un thermoplongeur a été mal conçu ou fabriqué avec des composants bas de gamme…il tombera rapidement en panne.

Depuis 2011 le monde entier profite d’équipements de cuisson sous vide bon marché provenant de Chine (voir article permettant d’identifier l’origine et la qualité d’un thermoplongeur). Ainsi, pour moins de 100€, voir 50€, il est possible d’acheter un thermoplongeur.
Malheureusement la qualité n’est pas au rendez-vous. De nombreuses pannes sont signalées sur les forums et autres groupes facebook. Les problèmes principaux sont souvent liés à la résistance électrique, fiabilité des boutons de sélection, précision et stabilité de la température du thermoplongeur, mauvaise conception pour résister à la vapeur d’eau, connexion wifi et bluetooth…

Ces thermoplongeurs sont si bon marché que, pendant la période de garantie, ça ne vaut pas le coup pour un revendeur de prendre le temps de récupérer le thermoplongeur défectueux, l’ouvrir, identifier la panne, remplacer la pièce défectueuse, le fermer, le tester et le retourner. Effectivement, qui ferait tout ça pour un thermoplongeur vendu 50€! Le revendeur remplacera le thermoplongeur par un neuf et l’ancien thermoplongeur sera jeté à la poubelle.
En dehors de la période de garantie, le coût de la réparation d’un thermoplongeur premier prix pourra être tellement dissuasif que vous serez naturellement tenté d’en acheter un neuf et de vous débarrasser de celui défectueux.
De plus, les thermoplongeurs « premier prix » sont souvent conçus sans aucune volonté de « réparabilité ». Ce qui veut dire que, même avec toute la meilleure volonté du monde, si vous tentez de le réparer vous même, vous allez en baver!

Il n’est pas acceptable de jeter une machine alors qu’un petit composant de quelques centimes ou euros pourrait être remplacé par une personne un peu bricoleuse. Nos mentalités doivent changer! Nous devons nous intéresser à la réparabilité des produits que nous achetons. Ce n’est pas une « lubie écolo » c’est du bon sens, et cela peut aussi être ludique et sympa à faire.

A ce jour il n’existe pas d’indice de réparabilité pour les thermoplongeurs et autres matériel de cuisson sous vide et il n’en existera probablement jamais. Mais rien n’empêche que chacun de nous apporte sa pierre à l’édifice.
C’est pour cette raison que, dans le cadre de ce site d’information, je présenterai systématiquement les produits avec une section « Réparabilité ». Soit j’aurais expérimenté moi-même la réparabilité d’un produit que j’ai ou aurais eu en ma possession. Soit j’aurais interrogé (de manière anonyme) le fabricant et/ou revendeurs pour obtenir toutes les informations nécessaires et je les indiquerai dans mes articles.
Si vous avez des expériences (quelles qu’elles soient) vous pourrez échanger avec moi dans la section « commentaires » de chaque article.